CHEF DE COZINHA | BISTRÔ

Descrição da vaga

PRINCIPAIS ATIVIDADES: - Liderar a operação da cozinha, coordenando um time enxuto; - Planejar e executar a produção do buffet conforme demanda do dia; - Garantir padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos; - Acompanhar o abastecimento e organização do buffet durante o atendimento; - Controlar estoque, validade e armazenamento (PVPS); - Atuar diretamente na redução de perdas, desperdícios e quebras; - Monitorar indicadores do setor, com foco em custo e eficiência; - Garantir cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; - Desenvolver e apoiar a equipe no dia a dia. REQUISITOS: - Ensino médio completo (desejável formação na área); - Experiência em cozinha com atuação em liderança de equipes; - Vivência com operação de buffet ou alto volume; - Conhecimento em controle de perdas e indicadores; - Organização, agilidade e senso de responsabilidade. ✅ INFORMAÇÕES E BENEFÍCIOS: Modalidade: Presencial Contrato: CLT Local de Trabalho: Portão | Curitiba/PR Horário: Escala 6x1 – 08h às 16:20h. Remuneração: R$ 3.500,00 Cartão mercado – R$ 100,00 Adicional Assiduidade – R$ 100,00 Te interessou? Envie seu currículo com TÍTULO DA VAGA e PRETENSÃO salarial para o e-mail: rs.efeito@gmail.com

Requisitos

• - Ensino médio completo (desejável formação na área);
• - Experiência em cozinha com atuação em liderança de equipes;
• - Vivência com operação de buffet ou alto volume;
• - Conhecimento em controle de perdas e indicadores;
• - Organização, agilidade e senso de responsabilidade.